日の出製麺所

−　お店のホームページ　−

−　場　所　−

久しぶりに当たり店を見つけたって感じです。
今まで知らなかったのがはずかしい。
お店は一応年中無休の様ですが、営業時間（うどん屋としての）は、なんと
１１：３０〜１２：３０のわずか１時間だけ

店内は狭く、１５人位で一杯です。
土産用のうどんが多く並べられています。

テーブルの上に置かれている物
ポットは、熱い出汁
手前の瓶はぶっかけ用の出汁
奥の瓶はかけ様の冷たい出汁
ラップに巻かれているネギは、自分ではさみを使って切ってください。
温泉卵（５０円）
ちくわ（５０円）
げそ（１００円）
天かす（無料）
ショウガ

まずは「あつ出汁大（２００円）」を注文
旨い

更に今度は「ひやぶっかけ用の小（１００円）」を注文

ネギをはさみで切り、天かす、ショウガ、ぶっかけ出汁で食べる
これまた旨い
麺が活きています。
腰があって、出汁に絡んで最高のうどんです。
器もなかなか良いデザインです。
１日わずか１時間の営業ですが、並んででも食べてみる価値は十分に有ります。