上　野　製　麺　所

高松市円座町２２８９番地３

円座町の子鹿公園脇にうどん屋がありました。
私の家はこのうどん屋からさほど遠く無いのですが、うどん屋に気付いたのはごく最近です。
ＨＰを確認したところ、２００３．２．８にオープンしていました。
ドラム缶を重ねた看板ですね。

上野製麺所・・・？製麺所？
製麺所と言うよりうどん屋では・・・
なんでも、銀行員を辞めてうどん屋を経営されたそうです。

ちょっとお高めの料金設定

ぶっかけうどん大（３５０円）を注文
麺はやや太め、腰強め
例えて言えば、三徳うどんのようなタイプのうどん
出汁の味もしっかりしています。
うどんも出汁も満足出来る店です。
しかし、料金が高め
それと、店長と奥さんでしょうか？人見知りタイプです。
もっと商売人としての声（挨拶）が欲しかったです。
うどんが美味しいのに、もったいない気がしました。
店長は、麺作りにこだわった職人気質でしょうか？勝手な評価で申し訳ありません。
うどんが美味しかっただけに、もっとお客さんがついて欲しい店でした。